去西藏,必须要品尝的美食,西藏3宝:糌粑,青稞酒,酥油茶

2017-09-05 09:14 阅读 1,607 views 次 评论 0 条

去西藏,有一些特别的饮食风俗,都相识吗,别闹出笑话?

去了西藏,不品尝一下西藏的美食,那就可太没劲了,有些驴友担当不了,我想说的是入乡随俗;

要是以为脏,不要觉得本身干净,现实人是没有绝对的干净和脏这么一说,真正的干净和脏,都在内心;

一个人的心,是否干净,决定了人魂魄与生命的干净与脏;

说到西藏美食,就不得不提几样东西;

糌粑,青稞酒,酥油茶,这是最着名的三样藏民,待客的主食和饮料;

另有就是牦牛肉,这玩意但是宝物,牦牛由于生存在高寒地域,属于高寒动物,又是绝有的一种物种;

特别水平固然没有老虎那么贵重,但是也满身是宝,差别的部位可以治疗不同的疾病,高原之宝;

有时机,可以从西藏带点牦牛肉归去,是一个不错的选择;

第一:接下来就说说糌粑;

糌粑是一种藏民的主食,在西藏随处可见,只要有机会到了藏民家中,都可以吃到上等的糌粑;

吃糌粑,必须用手吃,它是怎么做的呢?

青稞,豌豆大概燕麦,洗干净琅玕后,再炒熟,磨成面粉就可以了,这就是食源;

雷同西北地区,内蒙地区吃的莜面,是一个做法,莜面只不外是单品,炒熟磨面,之后用开水搅合好,捏成不同外形的,可以是莜面窝窝,也可以是莜面鱼子,吃法总之许多;

糌粑也是这么个做法;

但是糌粑是藏族的特种主食,那么做法也有区别;

可以放一些白糖或者奶渣,用水或者青稞酒调好,之后用手指逆时针方向,反复搅匀成,再用手捏成团状,固然做法多种多样,哈;

之后弄熟,吃的时间也是用手送进去,要提示的是,糌粑在西藏肯定会吃到熟的,不怕开水温度低;

记着,不可以用筷子,对去西藏的驴友来讲,提前洗手,这倒是一个小小的磨练;

入乡随俗吧!

青稞是天下上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物,可高达8.6%以上,而且膳食纤维,支链淀粉,微量矿物元素,无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,特殊是硒,抗癌之王。

青稞也算是,粗粮的一种,膳食纤维非常丰富,对肠胃蠕动,清算肠胃,扫除体内毒素,有着太多的利益;

第二:酥油茶,这是最常见的藏族饮品;

酥油茶的质料,就是酥油、茶叶或砖茶、食盐,制作而成,工艺比力古老;

关于酥油茶,还有一些典故,有机会就到西藏去听听这些典故吧,很故意思的,感染人;

酥油是从牛羊奶中提炼出来的油脂,是高原人逐日要食用的东西,藏族将之称为“生命油”、“油脂之英华”。不同的酥油有不同的功效,犏牛酥油能调治身材,黄牛、山羊酥油则凉息风热,牦牛、绵羊酥油能祛风寒。

喝酥油茶,多作为主食与糌粑一起食用,具有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

当然,还可以防备高反;

实际预防高反是一个比较复杂的过程,心里高反,身体高反;

身体高反,就是只管的不要剧烈活动,跑步,搬重东西,抱孩子,晚上啪啪,乃至换轮胎,都有大概导致高反;

那么,轻易高反的驴友,不妨喝点酥油茶,或许会治疗你心里上对高反的恐惊;

听说非常的管用,不信你试试?

末了,关于青稞酒,就不多说了,到了西藏少喝酒,少剧烈运动,这些都是大忌;

去西藏,如果没有尝尝西藏3宝,那可就太遗憾了?

以后逐步聊,哈;

最后,温馨的提示一下,用饭喝酒,照旧有一些禁忌的,留意一下;

一是西藏人敬酒时,客人需先用无名指蘸一点酒弹向空中,一连3次,以示祭天,地和先人;

接着轻轻呷一口,主人会实时填满,再喝一口再填满,连喝三口,第四次填满时,必须一次性一饮而尽;

二是吃饭时要食不满口,咬不作声,喝不出响;

喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到眼前时,才气接过来喝。

版权声明:本文著作权归原作者所有,欢迎分享本文,谢谢支持!
转载请注明:去西藏,必须要品尝的美食,西藏3宝:糌粑,青稞酒,酥油茶 | 布达拉宫
分类:Uncategorized 标签:

发表评论


表情