中国人为什么不吃猫肉?

2018-05-18 07:58 阅读 1,327 views 次 评论 0 条

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先讲一下,中国人是吃猫肉的。好比有道菜叫龙虎斗,说的就是猫肉和蛇肉煮成的。

在上千年的饮食文化发展中,中国人好像练就了无所不吃的本事。面临美国鲤鱼、挪威鲍鱼成灾消息……网友团体开挂:抓紧开放签证让中国吃货登岸,我们可以把它们吃成珍稀动物。

讥讽归调侃(实在美国鲤鱼小刺超多,肉质也欠好,外国人也不会用筷子,怎么挑刺?以是才造成了鲤鱼泛滥),前几年很盛行过一个段子:天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,水里游的除了汽船,四条腿的除了板凳,二条腿的除了活人,其他的啥都吃!

但是,除了龙虎斗这道菜之外,多数中国人在上千年里是不吃猫肉的。而听说“龙虎斗”只是小范围传播于广东,不外它是首创于清末,此前岭南地域并没有这道菜。这就可以理解为:广东人吃猫也只是近百年来才开始的。中国上千年里并没有吃猫肉的习俗。那么,中国人不吃猫肉的缘故原由是什么?

原因1、猫被以为是农田掩护神,庄稼丰收的保障

“猫”字从“犭”从“苗”,是说这个动物最初生存在农苗之中。为什么要生活在庄稼地里?由于可捕获祸患农田的老鼠。纪录上古时期典章制度的《礼记》如许写道:“蜡之祭也:主先啬,而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷,禽兽,仁之至、义之尽也。古之君子,使之必报之。迎猫,为其食田鼠也;迎虎,为其食田豕也,迎而祭之也。”

意思是说:天子为祈福农业丰收要祭奠谷神、田神、庐舍和叶陌之神,另有老虎、猫等,目标是为了报恩。不但是天子,古代的君子对有利于农作物丰收的神灵都要报酬、祭祀。比如把猫请来祭祀,是因为猫吃掉了危害庄稼的田鼠;请老虎来祭祀,是因为老虎吃掉了危害农田的野猪,所以老虎和猫都要祭祀。

这就说的很明确了,从上古时期中国就把猫列为农田保护神,和谷神、田神等担当人们祭祀。既然都成为了祭祀供桌上的神灵,人们怎么会吃猫呢?古人造的“猫”这个字,也充实阐明它是庄稼丰收的保障,因为可以吃掉田鼠。田鼠是农耕期间庄稼丰收的天敌之一,人们常无能为力,猫则饰演了除害的紧张脚色,因此人们是不会吃猫的。

原因2、猫被认为可通灵,是来往阴阳两界的动物

猫在《山海经》中有记载:“有兽焉,其状如狸,而白尾有鬣,名曰‘朏朏’(fěi),养之可以已忧。”意思是说,这种野兽外形如狸,却长着白色尾巴,脖子上有鬃毛,名叫'胐胐’,人们豢养它可以消除哀愁。”为什么养猫能消除忧愁?是因为其性格温和,喜好依偎人,容貌古灵精怪。

猫被冠以可通灵与佛教有关。据记载,佛在给门生讲经时,有一只猫蹲坐在佛座下,也在静听佛法。有弟子问岂非猫也能听懂吗?佛说:“猫有灵性,其命有九,人只得其一。故猫之灵性,殊非人类可及耳。”这就是“猫有九命”之说的来源,而人类只能拥有猫的一条命。

猫被魔化还与武则天有关。史载,唐高宗李治的王皇后、萧淑妃被武则天做成“人彘”(估计是学习了吕后毒害戚夫人的招数)。王皇后甘愿受死,萧淑妃则痛骂:“阿武媚惑,翻覆至此!我后为猫,武氏为鼠,生生扼其喉以报!”武氏你这个骚狐狸,性情毒辣无常,我来世要转世成猫,你武氏转天生老鼠,我要用利爪掐住你的喉咙报仇血恨!”

武则天被这一咒语给吓住了!今后下令皇宫里禁绝养猫。而武则天常梦到萧淑妃蓬首垢面酿成猫的样子索命,就请巫师作法消除魔道……还命王皇后族人改姓“蟒”,萧淑妃的族人改姓“枭”,全部放逐到岭南地区。那么,为何萧淑妃要变成猫而不是狗或其他动物来索命呢?

这是因为至少在唐朝之前,猫就已经被魔化:一则是猫有九命,失去一命,尚有八命,萧淑妃的意思是一命没了还有八命可来报仇;二则是猫白天睡觉,夜间运动,白天属阳、黑夜属阴,于是猫就成了可来往于阳阴两界的动物,萧淑妃的意思是固然死后去了阴间,但随时可以回到阳世报仇。

通过萧淑妃的咒语根本可以得知,猫是通灵的动物,因有九命,所以可来往于阴阳两界。其实这一说法也与西方的种种传说暗合,中世纪的西方巫术中,猫是一个重要的道具。

3、猫被人们认为有魔性、秘密,性情难以琢磨

猫与狗差别,属于没有完全被训化的动物,流传至今的说法是,猫是唯一眼里没有主人概念的动物。当狗狗们动摇尾巴向饲养它的主人大献周到时,人类会有一种成绩感。而此时的猫呢?大概正躲在角落里冷眼观看大概选择无视,满脸的藐视与不屑。这就让人类很尴尬了,你特么吃我的喝我的,怎么就是养不熟呢?

猫的特性决定了与它相处时,人们常无法把握它,似乎猫自然带有一种魔性。前一秒照旧温存有加,后一秒就大概勃然震怒,给你一口或者来上一爪。

加之猫是在暗夜里活动,悄无声气,双眼透出的光泽令人不肯卒视……假如它得不到应有的恭敬,就选择脱离人类,消失的无影无踪,纵然你再见到它抛尽了媚眼,它也不会搭理你。独立的猫格、高冷范儿让它身上布满神秘色彩,人类也似乎永久无法破解。

如果再进一步说下为什么多数中国人不吃猫肉,这与猫收支夜幕阴霾之中,并以肮脏和流传疫病的老鼠为主食有关,人们有来由猜疑猫的身上也带有各种未知的疫病和细菌,所以选择了不吃猫肉。

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