吃货必备美食地图,到贵州避暑旅游有它就够了!(吃货请闭眼北京美食地图)

贵州的避暑季已经高调开始 越来越多高温城市的小伙伴来到23℃的贵州 感受三伏天的清爽凉快 之前小编给 贵州的避暑季已经高调开始

越来越多高温城市的小伙伴来到23℃的贵州

感受三伏天的清爽凉快

吃货必备美食地图,到贵州避暑旅游有它就够了!

之前小编给大家推荐了部分贵州避暑路线

那到贵州除了欣赏美景之外

这份美食地图也一定要收好了

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贵阳 (中线)

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肠旺面、丝娃娃、牛肉粉是贵阳的招牌美食,一说起贵阳有什么好吃的,往往不是什么山珍海味,却是这些藏在街头巷尾的小吃。

肠旺面

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肠旺面又称肠益面,是贵阳极负盛名的一种汉族风味面食。”肠”即猪大肠,”旺”则是猪血,加上面条和脆哨,那感觉简直不说了。

丝娃娃

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丝娃娃顾名思义就是用各种菜切成丝包起了来的娃娃,乍看像初生的婴儿被裹在”襁褓”中。”襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有一只手掌那么大,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。

牛肉粉

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花溪王记牛肉粉其独特秘制的汤料,上好的贵州本地自然放养的黄牛肉,精细的工艺,以及严格的制作规程–煮、吊、卤、兑、泡等,将牛肉粉做成独具特色的美食,吸引各地游客品尝。

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安顺 (西线)

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安顺有著名的黄果树大瀑布和龙宫风景区,这里不仅人杰地灵风景优美,美食也让人垂涎欲滴呀~

安顺裹卷

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各种蔬菜切丝、撒上不同口味的辣酱、还有薄如纸的面皮包裹而成,看似简单,其味道却魅力无穷!

砂锅凉粉(小锅凉粉)

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粉条、凉粉、苕粉、火腿肠、肉、豆皮、豆腐乳、辣椒酱、土豆……内容丰富, 塞满一个小砂锅配上骨头汤和调料煮沸!看着都想吃~~

夺夺粉

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夺夺粉不是火锅,只是一种小吃。锅里多煮的是凉粉卷粉之类的粉类,吃时需要用一根木叉子夺下去,像平常叉子一样叉起来吃;又因锅小量少,需要抢着吃,需要夺,故称夺夺粉。

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毕节 (西线)

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毕节每个县区都有自己特色的美食小吃,以织金县为例,今年织金洞国际溶洞文化节期间,还举办了织金美食小吃大赛,各类小吃琳琅满目,简直是吃货的天堂。

织金荞凉粉

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织金最著名的小吃当属荞凉粉,荞麦做的凉粉,特制霉豆腐加当地辣椒,再搁上一颗皮蛋制作的蘸水,凉粉蘸上蘸水吃到口中,臭臭的,却又越吃越香!

织金烙锅

贵州很多地方都有烙锅,但织金的烙锅却最为好吃,特别是这里的辣椒和大块的碱豆腐,吃上一次你就会爱上它!

毕节砂锅羊肉粉

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吃过水城的黑山羊肉粉、遵义的虾子羊肉粉,你吃过毕节的砂锅羊粉吗?用砂锅来煮粉,使得汤汁更入味,

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