正月十七“中年节”

过了正月十五以后，十七开始从头受”​，“十五的月亮十六圆，虽然年味逐渐消散，但是很多日子还是很有仪式感的。不过正月里还有很多习俗和讲究，年就算基本过完了，

正月十七对于中年人来说，相对应的就是正月初七的“管小孩”;正月十七的“管中年”;正月二十七的“管老年”，明日正月十七就是中年人的节日。在正月里逢七的日子都是人气日，按照民间的传统习俗，可是一个值得重视的节日，

自然要重视起来，图个龙年大吉大利和诸事圆满顺遂。正月十七这样专门为中年人准备的“人气日”，中年人是社会和家庭的顶梁柱，

正月十七“中年节”，吃2样，龙年人旺家业兴。提醒：3不空，4不留，

正月十七“中年节”，提醒“吃2样”

一，饺子

以及新的一年身体安康的好寓意，而且正月十七包饺子用手使劲捏一捏，还有一年不招“小人”搬弄是非的寓意。而正月十七是专门为中年人包饺子吃的日子，这天吃饺子有包财和包福，正月里吃饺子的日子很多，

韭黄虾仁饺子推荐菜谱：

1.韭黄摘洗干净后顶刀切成细末，盐和胡椒粉抓匀腌制一会。加盐搓洗去粘液后攥干水分，虾仁开背去除虾线，加入料酒、猪肉斩剁成馅，

2.猪肉馅中加入盐、胡椒粉、葱姜末、然后分次打入花椒水至肉馅膨胀上劲。一品鲜酱油和蚝油搅匀，

把腌好的虾仁加入。3.把切好的韭黄加入到肉馅中，淋入香油和花椒油混合的料油拌匀，

捏紧口后入沸水锅中，点三遍凉水煮至饺子鼓肚浮起成熟后即可出锅享用。4.饺子皮中包入调好的馅料，

二，吃鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂，鸡蛋寓意着圆满顺遂，属于廉价易吸收的好食材，正月十七吃鸡蛋，也是民间的传统习俗。

杭椒牛柳荷包蛋推荐菜谱：

牛柳切成条，胡椒粉、葱姜水、料酒、加入盐、1.杭椒去除根蒂洗净后切成段，蚝油和水淀粉抓匀上浆。

油热后打入鸡蛋，2.锅中入油，把鸡蛋煎至两面金黄后盛出。

重新入油后下入浆好的牛肉条，3.煎鸡蛋的锅不用刷锅，滑炒至牛肉变色后盛出。

用小火煎至表皮呈虎皮状盛出。4.锅中下入杭椒段，

下入剁碎的豆豉炒出香味，5.把锅刷干净重新入油，爆香大蒜粒后烹入料酒，把牛肉、杭椒和荷包蛋重新入锅，翻炒均匀后烹入少许一品鲜酱油，加入盐和蚝油调味后即可出锅享用。

正月十七“中年节”，提醒“3不空”

中年人的兜里不能空一，

但是往往对自己都特别苛刻，中年人别看是家里赚钱的主力军，但是在正月十七这样的日子，兜里怎么也得揣上点现金。兜里的零花钱有时候很有限，

正月十七已经开启年后正常的工作，所以明日正月十七，就有旺财的寓意，这个时候和人见面应酬会比较多，中年人兜里记得多少揣点钱。作为中年人兜里空空可能会显得特别尴尬，而且本身正月里兜不空，

二，家里饭桌不能空

晚饭就不要糊弄，因此晚上一家人在简单聚个餐，怎么也得弄上几个菜，也有富足的寓意。民间讲究过节就要有个过节样，正月十七是中年人的节日，除了展现家的温馨外，

家里饭桌上空空如也，在正月里显得不太合适。正月十七如果工作一天的中年人回到家里，这样显得家里没有烟火气，也不愿炒菜和做饭，

三，家里灯火不空

很多家庭正月十五悬挂的彩灯还没有落下，这天家里有中年人的还是要点一点，正月十七还处在正月十五的后劲中，因为灯火除了有照亮前程的寓意外，还有人旺家业旺的好寓意。

正月十七的晚上如果家里黑灯瞎火的，这没出正月就多少显得冷清和落寞，所以正月十七的晚上还是让家里的灯火再亮上一亮。

正月十七“中年人”，提醒“4不留”

一，过年期间的剩饭剩菜

吃新鲜的饭菜和时令的食材。过年期间家家户户都会制作大量的食物，比如已经开始长酶斑的馒头，从正月十七开始恢复正常的饮食，放到正月十七很多食物已经开始变质，以及除夕年夜饭剩下的饭菜，这些食物留着占地方，所以还不如直接扔掉，吃又有可能给身体造成伤害，

拆过的红包二，

因为每一年的红包图案都有不同，没有必要留用，这样的红包到了正月十七已经属于过气的东西，所以留着毫无意义。过年期间家里的孩子会收到红包，以及亲友间互相赠送的红包，

三，破旧的年俗用品

家家户户都会张贴和悬挂一些年俗用品，很多都掉色或破损，经过半个月的风吹日晒，这样的东西再悬挂和张贴会显得不伦不类，因此也不要留着了。从除夕到十五，

摆供祭祀的用品四，

再摆在明面上就显得有些不伦不类。可以收纳归拢保存起来，过年期间的摆供和祭祀也告一段落，这个时候就不要这些东西摆放在明面上，到了正月十七，

提醒中年人：这是一个讲究人气的日子，也是中年人祈福纳吉的好日子，吃2样，人旺家业兴。4不留，3不空，正月十七“中年节”，

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