来大连吃樱桃 别光盯着美早

每年的六月都是大连大樱桃上市的时候，作为国内最晚成熟上市的大樱桃产区，大连的大樱桃一直有着国内“樱桃一哥”的称呼。

大连的大樱桃栽种已经有百年的历史，经过几代人的繁育，也不断的推陈出新了很多新品种，因此每年大连一到樱桃季，都会吸引来自四面八方的客商。

大连的大樱桃品种有200多个，市面上常见的就有75种，这其中名声最响亮的就是美早大樱桃，这种大樱桃的主要特点就是成熟早，单果的重量大，口感脆甜，而且特别的耐储运，一般往外地邮寄大樱桃，基本都是以美早这个品种为主。

美早大樱桃因为礼品的属性比较强，所以售价一般都比较高，在大连本地市场上，品相好的美早大樱桃基本价钱在25元左右。

不过对于大连本地人来说，在六月的樱桃季里，美早并不是最佳选择，这4个大樱桃品种因为物美价廉，而且各具风味，受到当地人的追捧，六月来大连吃樱桃，遇到这4种可别错过。

1、丰收一百

这个樱桃属于近些年早熟樱桃品种中佼佼者，已经在逐渐取代红灯大樱桃，因为它的产量高，丰产性高，属于半硬的果实，也比较耐储运。

丰收一百的果柄细长，万全成熟后是紫红色，咬上一口酸甜爆汁，带有浓郁的果香味，除了个头要比美早略小以外，味道上并不比美早差，关键是价格上要比美早便宜很多。

2、水晶

水晶大樱桃是大连的一个老品种，因为成熟后果皮透明，看上去晶莹剔透，有着水晶一样的光泽而得名。

水晶大樱桃现在正是开始上市的时候，这种樱桃的颜色是黄红色，果肉特别的细腻，口感上不带一丝酸味，属于纯甜的樱桃品种。

水晶因为成熟后果皮特别薄，所以不耐运输，大多都是在本地市场上销售，这种樱桃特别受当地人喜爱，买回家的水晶放冰箱里冰镇一下后取出食用，甜香味美根本停不住口。

3、明珠

明珠是近些年大连樱桃市场上新宠，这种樱桃的成熟时间比较早，基本跟红灯一起成熟上市，果实成熟后黄中带着红晕。

明珠除了早熟以外，也是大连早熟的樱桃品种个头最大的，种植管理好的明珠个头并不亚于美早。

明珠的口感是酸甜脆的，不过酸味要大于甜味，因为果肉比较硬，属于可以耐储运的品种，一般主要产于大连的营城子和旅顺地区，金州和瓦房店地区并不多见。

4、红灯

红灯是中国人自主繁育出的樱桃品种，早在七十年代大连地区就有种植，这种大樱桃也受到过老一辈革命家的称赞，并且红灯名字的由来就是老一辈革命家命名的。

红灯是大连樱桃中最早上市的品种，其中以旅顺铁山镇的品质最佳，不过铁山出品的红灯樱桃，市面上很难见到，基本上上市后都被外地客商打包收走。

不过其它地区的红灯现在正是上市的时候，红灯的口感酸甜适中，果实成熟后呈黑紫色，一般八分熟的红灯是往外地邮寄的。

以上4种都是大连早熟樱桃的常见品种，价钱要比美早便宜很多，因此也非常受当地人的欢迎。

购买和挑选大樱桃时要注意这3点：

1.颜色紫黑色的除了俄八以外，其它品种基本都已经是熟透了的，属于在将要腐烂的边缘，如果邮寄给外地的亲友千万不要买这样的樱桃。

2.樱桃的口味跟品种有很大关系，因此购买时记得要先尝后买，在大连买樱桃尝过不买很正常，所以不用担心强买强卖的。

3.大连的樱桃发送给外地亲友时，最好是选择在樱桃园现场采摘的，市场上售卖的就怕有不新鲜的掺杂其中，一旦遇到这种情况邮到亲友手里出现腐烂就得不偿失了。

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