1.台湾圆山饭店是谁设计的
圆山饭店设计师是：杨卓成
杨卓成 （1914年-2006年11月26日）汉族，是一名建筑设计师，更是汉族建筑大师。他著名的作品有圆山饭店，慈湖陵寝，中正纪念堂，台大体育馆等。
杨卓成生於1914、并从西南联大和中山大学取得建筑系学士学位。杨卓成在毕业后创立了和睦建筑事务所。
杨卓成在1949年随“民国政府”迁往台湾以后，因为受到“前总统”蒋中正及夫人宋美龄的的赏识而参与许多台湾战后重要的地标性建筑。其中包括圆山大饭店、中正纪念堂、“国家音乐厅”与“国家戏剧院”以及慈湖陵寝等。杨卓成晚年赴美定居。建筑风格 杨卓成擅长使用钢筋混泥土材料表现中国北方宫殿建筑的特色、例如圆山大饭店、中正纪念堂、以及“国家音乐厅”与“国家戏剧院”。除此之外杨卓成其他的设计风格也相当多元，像是台北清真寺是他参考了许多回教建筑而设计的；台大体育馆是他比较现代风格的设计。杨卓成所设计的中央百世大楼可说是台湾1980年代的超高层办公大楼代表作品之一。杨卓成其他的设计还包括中央银行等。贡献 杨卓成的建筑有着强烈的中国风格。杨卓成与建筑家王大闳、沈祖海等都是台湾战后自上海来的第一批建筑师。由于之前日治时代日本人不鼓励不允许中国人投入建筑工程的研究，因此到了杨卓成与王大闳这一批人可说是奠定台湾从传统衔接到现代化建筑的建筑的重要人物，抛开两岸的意识形态不说，做为汉族著名的设计师其发扬中华民族建筑传统文化的贡献很难有人望其项背，而反观大陆这边由于国民党当时退走台湾带走了大批优秀的知识分子，使得本就落后的共和国在建国以后从零开始，在两岸隔海相望各为其主的状况下不得不说这是中华民族的悲哀。而台湾这边又许许多多优秀的汉族学者，精英在台湾岛内由于空间狭小并没能使其才能充分为整个中华民族所吸收，其实两岸不乏优秀人才但是缺乏交流和沟通造成了现实上的内耗，希望从一个建筑大师的生平事迹中祈愿，愿早日结束这一尴尬场面，携手共创中华民族建筑学的奇迹，中华文化的奇迹。
2.圆山大饭店的建筑风格
圆山大饭店的原址，在日治时期曾是台湾神社，在中国式建筑上采用相当多的龙形雕刻，也有人称圆山大饭店为“龙宫”，除采用龙形之外，也有石狮、梅花等中国建筑常用的图案。圆山大饭店中国宫殿式格局，概分为正楼、金龙厅、翠凤厅与麒麟厅等，各厅装潢豪华典雅，后山是客房部，常为接待外国元首之处，七彩画梁、丹珠圆柱与金碧辉煌，遍悬各厅的画饰与浮雕，如康人雪山图、洞天山堂图、清明上河图，以及周公与礼作乐浮雕等，均属出自名家手笔。
其他如各色各样盘根错节的盆景奇石、连绵的大理石阶梯栏杆，号称世界最大的旅馆大厅与房间内部的明式、红木家具，更是有中国古代的味道。圆山大饭店在过去是贵族宴客的高级场合与负责敦睦邦交的国家招待所，更是经历过许多台湾的过去。圆山大饭店除了富丽堂皇精雕玉琢的外观，“御厨”的美誉让餐饮水准闻名国际。
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