满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

导读:民间称它鬼树,浑身是刺但花朵能吃,儿时为吃它没少划烂衣服

马上就要清明节了,今年的清明节也一样放假,那你还会回农村老家扫墓吗?

在清明节前后,正是春暖花开的好时候,山里面到处是绿油油的,不少的树上还开满了花朵。

提起花朵,多数人只知道它们好看,然后忍不住掏出手机拍照。而在农村里有些树木的花朵,还非常的好吃。

满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

这不,马上要清明节了,今天就和大家来说一种长在树上的野菜,它浑身是刺,而花朵却能吃,并且近些年还成为了稀罕货。在儿时为了吃它,可没少划破衣物了,但即便是挨骂,也一样要去采摘它来吃。

它就是刺槐花,你们可吃过呢?

刺槐是槐树的一种,有些地方也叫它洋槐树。这种树木在我国民间也被称之为四大鬼树,一来是因为槐字中含有一个鬼字,二来是这种树长满了刺。

而在古代的时候,对于院子里栽种树木是很讲究的,像槐树这样的树木是不能栽种在院子里的。并且还不宜用来制作家具、房梁等。再加上它长满了刺,这种树在过去其实是比较不受欢迎的,所以一般都是以野生为主,很少有人种植它。

满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

但是刺槐树的花朵却是宝贝,一到清明节前后当槐树花开了的时候,漫山遍野都是采摘槐花的人。只因为槐花在当时可是一道难得的充饥菜,而且它的花期又很短,仅仅是一周左右,不赶紧打下来吃,很快就谢了,要吃的话就要再等一年了。

去打槐花,这可不是一件简单的事情。有些小孩子非常的灵巧爱爬树,就会提着袋子爬到树上去采摘。可是这种树并不好爬,因为它是刺槐,树上长满了尖刺,很容易把衣服划烂。

但是当时的农村的条件差,孩子们又没什么零食可吃。而槐花是一种可以直接生吃的花朵,采摘下来就可以直接放嘴巴里吃,味道甜甜的,还有淡淡的花香味。所以很多的农村娃都是大口大口地吃,而为了吃槐花,不少人在爬树的时候把衣服都被划破了。

满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

毕竟在以前的衣服质量不如现在的结实,只要用刺划到就是 一道口子,有时候稍微用力了也会把它撑破了。当孩子们穿着破烂的衣服回家,有时候真的是免不了挨一顿打。

不过,对于槐花的热爱,不只是小孩子爱吃,大人们也爱吃。他们打槐花就不像小孩子这样小家子气了。都是带着镰刀、长钩子去。先是把槐树枝条用钩子拉下来,然后有些就直接用镰刀把枝条砍断了。等到收集了一定的枝条,就坐在树下采摘槐花了,这样一忽儿就能采摘一大背篓的槐花。

因为当时这些槐花是真的当饭吃的,家里的人口又多,所以别看一背篓的槐花,可能一餐就给吃得精光,可能还不够吃呢!

满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

槐花的吃法很多,其中在当时最常见的就是用它来煎鸡蛋吃了,也会把它煮槐花粥吃,特别的香。另外也可以把它和面粉糊一起油炸着吃。

当然了,爱吃面食的还可以用它做馅来包饺子、包包子,或者是煎饼吃,当时不错的。

现在槐花在农村依然还是很抢手的,许多人采摘它就是拿到城里去卖钱。新鲜的槐花在城里一斤可以卖到10元左右。

而槐花本来就是一种药材,把它晒干了以后还能入药,这样的价格往往都是在30元以上一斤。

满树是刺,花却是稀罕货,儿时为吃它没少划烂衣服,见到拿袋摘

马上就要清明节了,山里的槐花又快要开发了。如果你的家乡也有槐花树,山中见到了,记得拿袋子去采摘啊,它的美味值得你去采摘,哪怕是衣服被划烂了也是值得的。

不过需要注意,有一种槐树是没有刺的,而它所开的花朵可不要采摘来吃哦。只有刺槐的花朵才好吃。各位网友们,你们吃过槐花吗?喜不喜欢吃呢?欢迎大家一起来讨论!

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