11月17日，满载16吨梦柯羯肉的冷藏车缓缓驶向连霍高速，通过冷链发往上海。这是以雪山冰川梦柯命名的甘肃省稀有高原肉品梦柯羯肉首次销往华东地区市场，预计年销售额达3000万元，成为又一走出甘肃的酒泉本地品牌。
目前，甘肃乐涫有机生态农业科技有限公司生产的梦柯羯肉已通过顺丰航空冷链走向全国24个经济发达省市消费者餐桌，梦柯牌中国绿色食品A级产品羊肉逐步走进北京、深圳等中高端肉类批发市场。连续3年有机绿色农产品生产、加工、销售量逐年增加，市场占有率持续上升。
甘肃乐涫有机生态农业科技有限公司系列羊肉产品已被甘肃省农业扶贫产业产销协会确定为甘肃省扶贫农产品，以乐涫羊肉为代表的甘肃扶贫农产品走出甘肃，规模化销往上海、深圳等一线城市，提高了酒泉农产品的知名度，激发了酒泉农业企业发展活力。
梦柯羯肉2019年9月获得国家农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书，特定梦柯羯肉为酒泉肃北雪山羊肉，限定为围绕梦柯冰川地域草场环境生产的特指羊肉。大雪山周围草场天然放养的牛、骆驼、山羊、绵羊等动物采食278种天然植被中的耐旱灌木和半灌木、高寒牧草和荒漠牧草，饮用大雪山草场淡水山泉、咸水泉、温泉，高山冰雪融水中锶、锂、偏硅酸含量和矿化度较高，多项指标达到人饮矿物质水标准。
梦柯冰川位于祁连山西端，酒泉肃北县境内，平均海拔4000米左右，曾被《中国国家地理》杂志选美中国活动中评为中国最美六大冰川之首。梦柯冰川滋润了周边112万公顷纯天然草场，在这片草场繁衍生息的独有羊种群甘肃高山细毛羊与冰川一样闻名遐迩。
梦柯羯肉挑选体格健壮、有天然草场放养接羔记录、防疫记录、公羊羔阉割记录，且生长期在24个月以上的羯羊，经检疫合格后出栏屠宰加工。羯肉产品出厂检验理化指标、微生物指标均达到国家相关标准。经多种烹调方法烹煮的梦柯羯肉入口筋道、肉质鲜嫩、香味浓郁、无腥膻味、口感独特，具有浓厚的地域特色。（记者 王永霞）
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