河南，简称豫，古称中原、中州、豫州，因历史上大部分位于黄河以南，故名河南，位于中国中东部、黄河中下游，是中华民族与华夏文明的发源地之一。从夏朝至北宋的大多数时期，河南是中国政治、经济、文化和交通中心，先后有20多个朝代建都或迁都河南，是中国建都朝代最多、建都历史最长、古都数量最多的省份。河南自古就有“天下名人，中州过半”之说。
以河南为主流的中原文化随着历史长河融入了中国人的血液中而不自觉。中原文化博大精深，源远流长。从表层看，是一种地域文化，从深层看，是中华民族传统文化的根源和主干，在中华文化发展史上占有突出地位。
河南省位于华北平原南部的黄河中下游地区。东连山东、安徽，西邻陕西，北与河北、山西相接，南临湖北。地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，北、西、南三面由太行山、伏牛山、桐柏山、大别山沿省界呈半环形分布；中、东部为黄淮海冲积平原；西南部为南阳盆地。河南地跨长江、淮河、黄河、海河四大流域。河南省内河流大多发源于西部、西北部和东南部山区。
河南因历史文化悠久而拥有非常丰富的非物质文化遗产，风景文化名胜众多。少林寺位于登封市，被誉为“天下第一名刹”，因少林功夫而名扬天下，素有“天下功夫出少林，少林功夫甲天下”之说，又因坐落于嵩山腹地少室山茂密丛林之中，故名“少林寺”。少林寺始建于北魏太和十九年（495年），盛于唐，此后各朝代皆有大规模扩建。建国后少林寺得以复兴，具有根源性、唯一性、包容性和共享性等特征的少林文化还逐渐走出国门，被世界各地的民众接受。
位于洛阳的龙门石窟今存有窟龛2345个，是中国现存窟龛最多的石窟，延续时间长，跨越朝代多，以大量的实物形象和文字资料从不同侧面反映了中国古代各领域的发展变化，对中国石窟艺术的创新与发展做出了重大贡献。龙门石窟开凿于北魏孝文帝年间，之后历经从西魏至宋等朝代连续大规模营造达400余年之久，南北长达1公里，造像10万余尊，碑刻题记2800余品。其中“龙门二十品”是书法魏碑精华，褚遂良所书的“伊阙佛龛之碑”则是初唐楷书艺术的典范。洛阳白马寺是中国第一次西天求法的产物，是最早来中国传教弘法的僧人的居所；这里诞生了第一部中文佛经和中文戒律，产生了第一个中国汉地僧人……总之，白马寺是与中国佛教的许许多多个“第一”紧紧联在一起的，这让它成为名副其实的中国佛教的祖庭和释源。现存的遗址古迹为元、明、清时所留，寺内保存了大量元代夹纻干漆造像。
安阳是国家历史文化名城，还是甲骨文发现地，周易发源地，有殷墟和中国大运河卫河（永济渠）滑县段两处世界文化遗产，著名景点有中国文字博物馆、红旗渠、马氏庄园、袁林等。殷墟是中国商朝后期都城遗址，原称“北蒙”，是中国商代后期的政治、经济、文化、军事中心。殷墟因于20世纪初发掘甲骨文而闻名于世，出土了大量都城建筑遗址和以甲骨文、青铜器为代表的丰富的文化遗存，是中国第一个有文献可考、并为考古学和甲骨文所证实的都城。殷墟宫殿区、王陵区的发掘，大批青铜器、玉器等珍贵文物的发现，引起中外学术界瞩目，确立了中国考古学的国际地位。
开封，简称汴，古称老丘、汴京，是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，为中国五大古都之一、八朝古都，有“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“八荒争凑，万国咸通”等美誉。市内景点众多：清明上河园是以画家张择端的写实画作《清明上河图》为蓝本，按照《营造法式》为建设标准，以宋朝市井文化、民俗风情、皇家园林和古代娱乐为题材，以游客参与体验为特点的文化主题公园。集中再现原图风物景观的大型宋代民俗风情游乐园，再现了古都汴京千年繁华胜景。大相国寺是中国汉传佛教十大名寺之一，始建于北齐天保六年。寺庙为中国传统的轴称布局，主要建筑有大门、天王殿、大雄殿、八角琉璃殿、藏经楼等，由南至北沿轴线分布，大殿两旁东西阁楼和庑廊相对而立。山陕甘会馆位于徐府街，建于清朝乾隆年间。是清乾隆四十一年（1776年），由居住在开封的山西、陕西、甘肃的富商巨贾在明代“开国元勋第一家”的中山王徐达府的遗址上聚资修建，成为旅汴同乡聚会的场所。整个建筑布满了砖雕、石雕、木雕，堪称会馆三绝。其将佛教故事、传奇人物雕制得惟妙惟肖。此外还有开封府、天波杨府、龙亭公园、天塔公园等名胜。
豫剧是河南的文化名片，中国五大戏曲剧种之一，也是最大的地方剧种，是在河南方言、河南梆子的基础上建立起来的。豫剧以唱腔铿锵大气、抑扬有度、行腔酣畅、吐字清晰、韵味醇美、生动活泼、善于表达人物内心情感著称，有“中和”之美，凭借其高度的艺术性而广受欢迎，被西方人称赞为“东方咏叹调”。
河南盛产名贵花树，洛阳牡丹、开封菊花、信阳桂花、南阳月季都名扬天下。知名特产有开封汴绣、商丘宋绣、汝州汝瓷、安阳青铜器、信阳毛尖、洛阳唐三彩、滑县年画、焦作淮山、新郑大枣、西峡猕猴桃、武陟油茶、内乡山茱萸、林州山楂等。河南菜简称豫菜，豫菜特色是中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）。谈起河南美食，绕不开一碗热腾腾的胡辣汤：胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。其它知名美食有洛阳燕菜、菊花鱼肚、道口烧鸡、开封小笼灌汤包、开封锅贴、烩面、五香兔肉、鸡蛋灌饼、炒三不沾、套四宝、扣碗酥肉等。
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