汉族丧葬习俗，人死以后亲人要去大门外面烧纸，这就是离门纸，烧了离门纸就预示着这个人永远离开了，还要要杀一只公鸡，让鸡的灵魂为亡者灵魂引路，这个鸡就是倒头鸡。
那一年爷爷突然离世。弟弟打来电话哭着对我说“爷爷去世！”我的脑子轰地一下子懵了。我尽量克制自己的情绪，安排了一下手头的急事，然后去家里拿点东西就往回赶。我当时谁也没有说，我对司机说我要回一趟老家，我爷爷病重了。回到家进门一看，爷爷已经入殓，邻居都在，大伯父亲弟弟他们。
最可怜的当然是奶奶，她满眼含泪，对我说：“你爷，他走了！”奶奶的脸色十分难看，煞白煞白，头发也是乱的，衣服是平时的衣服，似乎没有穿上外套，刚才因为急着给爷爷的遗体穿老衣，柜子里取出来其他衣服还没有放进去，母亲就自言自语道，“你爷的衣服穿走了，就剩下我的了。”
大概是村子里习俗，老人去世，就要马上杀了一只公鸡，叫“导头鸡”。我看到邻居在给已经杀死的公鸡拔鸡毛，然后裁纸、印纸，大伯带着我、弟一起走到大门外面去烧纸，这就是“离门纸”，烧了“离门纸”，就预示着爷爷的灵魂永远离开这个家门，再也不会回来了。这时候再也控制不了自己，放大声哭了起来，邻居对奶奶说，“哭几声就好了，要不亡人走不远。”而我的眼泪也已洗面，那个疼爱我很多年的爷爷，瞬间生死两别，我再也听不到他含糊不清的话语，和他因为病痛而孤独的抱怨。
家里的人将逝前的铺盖放到大门外，在大门口焚烧事先扎好的纸马，叫“上路马”；在地上铺垫与逝者岁数相同的若干根谷草，称“岁数草”，再将逝者头向门口停放上面，用白纸置面（代表被子）。在手腕上拴一荞面饼，称“打狗饼”；双脚用麻绳子绞绊，称“绊脚绳”，以防惊尸；灵旁拴一只公鸡，称“倒头鸡”或“守灵鸡”；大门外焚烧“倒头纸”。遂挂纸条一束，表示有丧。随即，在停放逝者的两旁铺上麦草。白天，孝子们按男左女右的方向跪在麦草上，叫“跪草”；夜里睡在上面，叫“守灵”。一旦离开灵堂，手里必须拿着丧棒。
逝者下葬后的第二天，遗属要到坟地祭奠，这叫“服丧”或“服三”。逝者的女儿要拿一只煮得半生不熟的鸡到坟上去。据说这只鸡不能杀死而要捏死。为何要捏死？这是约定俗成，人人都这样做。在坟前祭奠以后，逝者的女儿把鸡拿回家，煮熟后让众侄儿吃掉。据说，在孩子们一口口品味鸡肉的时候，逝者的灾祸就被孩子们嚼走了。
人死之后，从死亡之日计起，每隔七天都要祭奠一次，共祭5次。五个七天祭日，要数五七最隆重。民间有“五七献鸡”的说法，即五七这天，亲人们还要给死者献上一只鸡。传说阴间的五殿阎君非常残酷，五七时，逝者经过这里，他都要严刑拷打。因为他爱吃鸡，于是逝者就托梦给活着的亲人，让在坟前供鸡，这样五殿阎君就会放过逝者。人们为了使亲人能在阴间免受刑罚之苦，便纷纷在五七这天供上一只白条鸡。
