每个人期待自已在日常生活之中有着幸福快乐，而使我们觉得到满足感，十分高兴的那一刻便是新春佳节的情况下，春节是跟家人团聚的日子，也是一个每家每户都具有着喜气气氛的一个時间，因此咱们也会在春节之中遵循新春佳节的各类风俗习惯。
食糟羹
不一样地域有不一样区域的羹的做法那麼在台州市地域会制做一种特色美食称为食槽羹。这类石槽更有别于别的的作法。它的做法比较简单，也很不同寻常。据清《台州外书》载：元宵佳节时，“以肉、菜和粉，杂荠、笋为羹，以多见贵，此谓吃糟羹。”仍以介菜、丝袜高跟鞋、猪耳朵、猪尾巴、豆面、毛笋、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、芋头等当季蔬菜，切记丁状或末状，在锅中煮开，加水烧开，再用婴儿米糊引水，倒入锅中拌和，烧造浓稠即成。古代，曾用酒槽调和，故称“糟羹”。
食糟羹的由来
古代中国都是有十分知名的一些传统式节日主题活动，那麼这种由来，也是有好几千很多年的历史时间，食槽羹的历史，可以说从明代谈起。明朝嘉靖某年正月十四，大将岳飞戚继光带兵进驻台州市。解粮官禀报，说军用口粮第二天才可以到，而粮库里的谷类连那天晚上也不够吃，明日早饭更沒有降落，是不是可以使向城里老百姓借粮？戚继光不同意，说不能给当地老百姓提高工作压力。解粮官犹豫不决，想起一个方式 。他领着兵士把多余的谷类碾碎粉，放水熬成浓稠，再加上各式各样当季蔬菜、肉类食品、豆制品和调味品，制成味道很好的糟羹。那天晚上和第二天早上，全部士兵都吃这种糟羹。信息内容传出，当地老百姓十分触动，以后每到正月十四，老百姓们是会想起这件事，家家户户做糟羹吃，这类风俗人情直到现如今都储存着。这就是相关台州市糟羹来历广为人知比较广泛的一种民间传说故事。
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