你们最爱的low餐厅帮大家找到了，隐藏在北京这些街头巷尾、胡同里的宝藏小店、老店介绍给大家。
西城常年排第1的家常菜-洪福亮酒家
坐落在南草厂街91号（近地铁4号线新街口站D口），手写菜单、毫无装修，点评常年霸占【西城区家常菜榜单第一名】的小馆子，迄今为止已经开了20多年。
量大实惠是人家最大的特点，糖醋里脊￥38、宫保鸡丁￥20、水煮牛肉￥36...招牌必点的硬菜，这么多年价格也没怎么涨过，一顿下来人均60元就能吃得很不错，这可是真的良心老良心价！
护国寺小吃街里的宝藏小店-宝光熏肉 鞋底火烧
这是一家开在护国寺小吃街65号的熏肉小店，乍听名字有点不伦不类，但口味却是一级棒！火烧现烤，最外一层又焦又脆，熏肉、熏肘花和熏肥肠每天现酱现熏，每一种都很香，肥而不腻。
店面特别不起眼，稍不留神就会错过，但是人家一开就是11年，早先还被美食地图报道过，算是最早一波网红店。
除了熏肉，他家招牌还有长条形状的鞋底烧饼，里面夹满现熏的肘花肥肠等，一个就顶饱。
看着酱好的大肘子，我的口水都快流出来了。
爸爸辈儿的网红店-洪峰浩老北京烧饼夹肉
这家店开在马家堡中路千百家农贸市场（地铁角门西站），属于居民区里的烧饼夹肉小店，已有10多个年头，算是“爸爸辈儿”的网红店。
烧饼一出锅，排队的人就没断过。店里阿姨塞肉的时候跟不要钱似的，每个烧饼里的肉都多到溢出来，肘子肉也是炖得酥酥软软~ 属于典型的老北京烧饼夹肉。
每次吃的时候再配上一碗羊杂汤，这滋味最美不过了。
开了12年的胡同饺子馆-源满纶饺子坊
东四附近胡同里的饺子馆（南剪子巷36号），已经开业12年，现点现包的手工饺子，近20种馅儿，根据食材情况每天随机供应不同馅，吃一份饺子差不多是30块钱出头。
店里积累了很多忠实熟客，还有外国朋友，甚至崔健的萨克斯手刘元、窦唯合作过的音乐监制等，好多圈里的音乐人都是他家老客人。
吃饺子搭上他家的醋和辣椒，再来点腊八蒜，一口饺子蘸料汁进嘴咀嚼，然后一口腊八蒜跟着去解腻，这味道也是绝了。明天不就是冬至了吗？赶紧来这儿尝尝他家的饺子吧！
裹满红油的重庆麻辣烫
这家麻辣烫小店开在酒仙桥路43号，很不起眼的地方。据说已经开了12年之久，人气一直很旺。
中午一到饭点的时候就人挤人，让这朴素的装修不起眼的小店热闹非凡，特别接地气的感觉。
麻辣烫看起来是清汤下锅煮，蘸料是单独的一小碗红油，里面满是蒜蓉。每种食材在蘸料里滚一圈，也都变得红亮亮油辣辣！不过蘸料也有麻酱的，辣度稍低一些~
牛街上排大队的烧饼小店-满记烧饼
这家烧饼店只有一个小档口，开在输入胡同3号，附近居民最常排队买的就是烧饼。三种口味的招牌烧饼不论您喜荤喜素，喜甜喜咸，都能找到自己的爱吃的烧饼。
【牛肉烧饼】至少人手一大袋的程度，外皮超酥脆，轻轻一捏就掉渣。最外层的芝麻经过烘烤，嚼起来比肉馅还香！（菜市口站西南口步行1km）
炸鸡是他家又一明星产品，很多人推荐，应该是鸡翅根炸出来的，外皮很脆，也没有很复杂的味道，盐腌制过，表面会撒上孜然和辣椒面，不难吃但是鸡肉有点略咸，对于北方人来说口重就刚刚好。
1.3万人收藏的贵州菜馆-君琴花餐厅
君琴花餐厅是一家特别接地气的贵州菜馆，在美术馆后街边儿上开了20几年了，有回头客过了10年再来吃，味道还是没变。能够一直保留原汁原味是非常难能可贵的，所以能20多年长久不衰才是真的秘诀所在。
店里的阿姨是贵州凯里人，【酸汤鱼火锅】的汤底都是自家发酵，再用新鲜番茄熬制而成，吃完身上暖乎乎的，寒意全无。
吃酸汤鱼火锅也是有步骤的：先喝汤、再吃鱼、后涮菜。趁着鱼还没熟，可以先调蘸料。蘸料里自带一块儿腐乳，葱花香菜忌口要提前说。挖点糊辣椒（桌上的塑料调味罐里），再淋一勺滚开的酸汤上去，搅匀，酸汤鱼蘸料。
他家菜单基本上就是每道菜都想点...【糟辣椒肉丝炒米粉】、【小米渣】、【油辣泡菜】、【怪噜炒饭】、【酸萝卜炒鸡杂】等等都是很不错的选择，如果喜欢小酌几杯的话可以，试试他家的黑米酒。
北京馅饼界王者回归-清真石记馅饼
清真石记馅饼,在菜市口凌云居6号开了10多年的清真馅饼小店，2年前因为房租问题停业了，不少老顾客都在各处求新店地址。
最近他家重新开张，依旧在牛街。后厨做饼的师傅、招呼的大爷、馅饼的味道，一切都没变，仿佛又回到了从前。
十几年来就卖牛肉大葱、牛肉韭菜和牛肉茴香。牛肉大葱馅饼里面的肉汁多到犯规！一口咬下去肉香四溢，饼皮都浸得入味儿了。
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