钱大妈鸡蛋火爆各加盟店，区域年销售量超42万吨

作为一种价廉物美的动物性蛋白食品，鸡蛋一直以来都被中国人视为最好的营养补给。据统计，在我国，鸡蛋的年均消耗达到惊人的4000亿枚，中国也由此占据了全球鸡蛋市场规模的首位。

值得注意的是，随着对生活品质的愈发注重，大众对于蛋类产品的需求已经不仅限于数量，而是更多向“品质”方面转移，新鲜度、味道口感、营养及安全性等正成为消费者购买蛋类产品的首要考虑因素。

需求决定发展，作为社区生鲜连锁品牌的开拓者，钱大妈一直致力于新鲜食材供应，努力践行“让每一餐都新鲜”的品牌使命。在蛋类产品经营上，依托完善的后端供应系统，钱大妈持续向各加盟店输出四种精品鸡蛋，分别是贵州五谷蛋、富硒蛋、杂粮小鸡蛋和优选鲜鸡蛋。

既然能被称之为“精品”，这四种蛋类自然有其不凡之处。首先是优选鲜鸡蛋，不同于普通的“白”心蛋，优选鲜鸡蛋的蛋黄是玉米黄或者红心蛋，口感佳，营养价值更高；其次是贵州五谷蛋，这种鸡蛋产自原生态区，蛋清浓稠、层次分明，蛋黄凝结度高、饱满有弹性、纯正无腥味；然后是富硒蛋，这种鸡蛋最大的特点就是富含人体所需的硒元素，含量更是达到普通鸡蛋的4-7倍；最后是杂粮小鸡蛋，顾名思义，这款鸡蛋的产蛋鸡只吃杂粮，再无其他复杂饲料，最大程度保证了杂粮小鸡蛋的营养价值。

除此之外，钱大妈在所售鸡蛋硬核营养属性的基础上还开展了一系列的保障工作，力求把最新鲜也最安全的鸡蛋送到消费者手中。在食品安全方面，钱大妈所有产蛋鸡的养殖生产全过程均在生态条件最好的环境完成，并且杜绝抗生素、杜绝激素、杜绝色素、杜绝药残等，确保生产安全。同时，钱大妈坚持源头直采，内部定期联合品控对基地进行审厂，会固定节点组织品质盲测，确保基地养殖、分拣符合钱大妈品质标准。而在保鲜方面，钱大妈极力缩短了产销时间差，各加盟门店所售卖鸡蛋从下蛋日到门店，一般只要3个工作日。基于以上诸多因素，钱大妈才取得了鸡蛋产品区域年销量超42万吨傲人成绩。

坚守品质，不忘初衷。钱大妈坚持对整个产销细节进行严格把控，为自身带来良好口碑的同时，也收获强大的发展底气。相信在不久的未来，钱大妈依然会为广大消费者带来更多的实惠与惊喜。

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