冬日避寒首选花不落城市，福建这5座山水城，拒绝不了的美食美景

北方的冬天，冰封雪地。南方的冬天，温暖如春！有人喜欢童话般的冰雪世界，银装素裹，分外浪漫。看现实版的长白山花草树木凝成的水墨画、感受喀纳斯气势磅礴的莽莽草原、到雪山感受可爱的童话小镇……；也有人喜欢温暖怡人，享受冬日阳光的温暖与热情。到四季皆宜的海南、三亚潜水、感受海洋的奇幻世界、到云南热带雨林或腾冲泡温泉……东海之滨福建，依山傍海，气候宜人，是许多北方朋友避寒的佳选之一。今天分享下可冬季游山泡汤，美食长伴的福建。这样的地方你喜欢么？

来厦门！

厦门是国内不错的避寒旅游城市之一，是最佳的赏梅、泡温泉、观候鸟的目的地之一。漫步在四季如春的【鼓浪屿】，看岛上大量的三角梅竞相绽放，【日光岩】下是最佳的赏梅胜地；在福建最美沙滩，看潮起潮落……

寻味厦门。到厦门旅游，许多人最难忘的还是琳琅满目的厦门特色小吃。像著名传统小吃沙茶面就一定不要错过了，浓稠香郁、咸鲜香辣，是中国地域十大名小吃。当然还有本土的蚵仔煎、厦门薄饼、土笋冻、炸五香、花生汤、芋包、厦门馅饼、烧肉粽、扁食汤、鱼丸汤、同安封肉、厦门面线糊、叶氏麻糍、南普陀素饼等，不胜枚举，众多美食等你翻牌。

来福州！

到【三坊七巷】、【上下杭】访历史文化街区，感受岁月中的匠艺奇巧；到【福州温泉公园】、【郊野公园】寻找秋天的标志，看那金灿灿的银杏树，是不是与福州的冬天更搭呢？登上四季都是郁郁葱葱的【鼓山】，寻找山林深处的千年奠基【涌泉寺】……还有众多温泉汤池，是时候好好泡一泡汤了。

寻味福州。闽菜素有福州菜香飘四海，食文化千古流传之称。到福州游玩，一定要尝下福州菜的特殊糟香，佛跳墙、鸡汤汆海蚌、半月沉江、醉糟鸡、淡糟香螺片、红糟肉、爆炒双脆、醉排骨等。

福州的小吃与福州菜一样引人注目，有声名远扬的太平燕、太极芋泥、鱼丸等，还有早餐黄金组合锅边糊 蝦酥、马耳、芋粿三角糕、福州面线、拌面扁肉等。肉松、光饼、千叶糕、菜头饼、马蹄糕、炒肉糕、捞化……太多了，你吃过哪些呢？

来泉州！

体验闽南特色文化，泉州是个很nice的选择。祈福去到【天后宫】，我国东南沿海现存最早、规模较大的一座妈祖庙，据说祈福很灵验，尤其是求姻缘。【清源山】是泉州人的母亲山，也是泉州的一张旅游名片。呼吸下天地精华，灵魂和身体都会得到升华；到【洛阳桥】上观赏候鸟，洛阳江附近成片的红树林是候鸟集聚的乐园，到此观鸟，场面极其壮观；年均雾日300天，长年云遮雾绕、风云变幻，【德化九仙山】的冬季，雾凇垂玉，一派北国风光，令人流连忘返；还有关岳庙、钟楼、博物馆……

寻味泉州。海上丝绸之路使多种文化在泉州融合，美食的滋味在此大放异彩。泉州最早开发的街道和区域【西街】也藏匿着众多可口美食，边逛边吃太适合我这种逛吃的性格了。此外，具体美食有土笋冻（以安海的最为出名）、崇武鱼卷、泉州肉粽、姜母鸭、卤肉饭、油焗红蟳、石鼓白鸭汤、深沪水丸、润饼菜、面线糊、桂花蟹、海蛎煎、通心河鳗、泉港红烧猪脚、花生汤、八珍芋茸（八宝芋泥）……泉州的美食赋予地域特色及独特风味，到泉州一定要深入体验泉州这个安谧的城市。

来宁德！

冬日里的宁德会让你觉得如春如冬，登上闽东两大高峰之一【白云山】，看地质公园秀丽多姿的山岳和峡谷风光。白云山的日出云海让人宛如身处仙境，还有最让人期待的是美妙神奇的佛光胜境。此外，被誉为冬季梨花的雾凇，晶莹剔透，白茫茫的一片，无疑是最自然的水墨画。佛光、雾凇、日出云海、石臼……这些都是十分令人神往的景致，更是值得一游；被誉为世界唯一的【白水洋鸳鸯溪】，群峰竞秀、百瀑争流、万木葱茏。作为世界唯一的鸳鸯、猕猴自然保护区，冬季在此可看到数以千计的鸳鸯在此过冬。

寻味宁德。宁德大街小巷中的传统特色美食，相信每一个到宁德的人都会爱上。不管是韧脆细嫩，风味独特的鸳鸯粿；Q软弹牙，味道鲜美的肉丸；宁德必吃美食福鼎肉片；酥软味浓，香脆可口的光饼（金丝汉堡更是让人滋味难挡）；肉质紧实，腴美汁浓的蜜汁鸡翅；深受当地人喜爱的米糕（以寿宁最为出名）；香糯可口，弹性十足的魔芋；还是口感清香，健脾益肾的乌米饭；皮薄馅多，香酥可口的瘦肉饼；还有挂霜芋、周宁乌蛋粿、米烧兔、福安海蛎包、福安七层糕、杉洋麦芽糖、鼠曲粿、牛肉丸、炖罐、煎包、洋中拌粉、大黄鱼、海鲜……

来南平！

【武夷山】终年气温不高，寒暑变化不大，是度假避寒的好地方。冬季的天游峰是个饱览奇观的胜地，九曲溪景观日出、云雾、佛光、夕阳、明月等天游五绝。顺溪而下，欣赏溪绕群山的独特风景。此外，每年的12月底至来年2月，武夷山丹枫最终时刻，鲜红欲滴的红叶点缀着青山绿水，黄红相间，更显多彩多姿的武夷风情；到最高峰黄岗山，海拔2157.8m，看武夷山最早的一场雪。

寻味武夷。山珍野味遍地的南平，数不胜数的美食，你都吃过哪些呢？传统名菜武夷山文公菜，正宗崇安菜代表，味道可口，营养丰富；汉族名肴，有闽北一绝之称的延平笋燕；闻名遐迩的岚谷熏鹅，金黄透亮，香味四溢；软糯筋道、色如碧玉的邵武包糍；可谓汉席珍品、八闽佳肴的建瓯板鸭；顺昌仁寿乡风味小吃顺昌灌蛋；声明远播的建瓯光饼、松溪小角、峡阳桂花糕、和平豆腐、芋饺、脚掌糍、蒲城酸枣糕、蒲城豆腐丸、松溪火烧饼、光泽文子、松溪黄米粿、政和东平小胳、双钱蛋茹……太多了，太多了！南平各地区的饮食文化丰富多彩。我说的这些你都吃过么？若有去，一定要吃个遍哈……

除了上述提到的5个地级市之外，还有三明建宁金饶山，赏雪滑雪看雾凇，冬季观云海日出最佳季节之一；福建省最大的石灰岩溶洞三明玉华洞，冬暖夏凉是它的特色，洞外5000多株梅花竞相绽放，漫山遍野，宛如一片海色的海洋，美不胜收；莆田湄洲岛拥有得天独厚的滨海风光，水中有山，山外有海，山海相连，海天一色是其最奇特的自然风光……这些地方都是福建冬天游玩的好去处，此外，9地市还有众多美食，定会让你乐不思蜀！

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