上班族早餐吃什么？我家六天早餐，换着花样做，吃好早餐好好工作(上班族早餐吃什么好)

上班族早餐吃什么？我家六天早餐，换着花样做，吃好早餐好好工作

我们两口子是生活在广东的普通人，我们俩都是上班族，我们都勤勤恳恳地在工作。过去的八月，我们俩每周只有一天休息，到了九月份，这周竟然周六和周日都不用上班，我觉得宅在家里好好休息就是一种幸福。只因我们工作单位离家很远，工作日我们俩都会在清晨6点吃好早餐，6点10分出门上班，下班后晚上7点多才回到家，上班的日子在家里的时间比较少。

趁着周末，我整理了一下这周的早餐，每天的早餐都不一样，每天都让人有新的期待。如果小伙伴们跟我们一样都是上班族，不知道早餐吃什么，不妨看看我家的早餐。

第一款早餐分别有沙拉酱肉松三文治、奶茶、哈密瓜。

这款早餐是今天的早餐，我们俩在家休息，我就会在阳台上吃早餐，阳台上有一张小桌子和两把椅子，桌子上放一盆植物，再换一些早餐餐具，吃早餐变得有仪式感也更有情调。

沙拉酱肉松三文治用了炼奶吐司，口感很软，在一片吐司上涂抹沙拉酱，放入紫菜肉松，另一片吐司也涂上沙拉酱，两片吐司合在一起就做好了一块三文治。奶茶用了2袋红茶和一罐全脂淡奶，2袋红茶和400毫升水煮沸浸泡一会儿，取出红茶，加入20克砂糖搅拌均匀，把红茶和淡奶一起倒入茶壶，再搅拌一下就做好奶茶了。

这款早餐做三文治和奶茶都简单方便，15分钟之内就可以做好，工作日我也做过这桌早餐。

第二款早餐有椰蓉餐包、红豆豆浆、牛奶、炒娃娃菜和煎鸡蛋以及西梅。

椰蓉餐包在前一天晚上做的，我很喜欢做小餐包，比做吐司省时，小餐包可以放入红豆沙、椰蓉馅，一次烤一盘餐包，三天早餐都有餐包了。

我丈夫早餐喜欢喝牛奶，我喜欢换着喝不同的早餐饮品。我给自己做了红豆豆浆，红豆豆浆在前一天晚上取20克红豆和10克黄豆，红豆和黄豆用清水浸泡，早上用迷你破壁机制作红豆豆浆。

第三款早餐分别有红糖馒头、蒸玉米鸡蛋、牛奶麦片和葡萄。

红糖馒头用了250克中筋面粉、50克红糖粉、130克水和4克干酵母粉，50克红糖粉和130克水放入煮锅，红糖粉煮融化后关火，红糖水放凉后加入4克干酵母粉拌匀，红糖水和中筋面粉揉成光滑面团，红糖面团擀成长方形面片，从上往下卷成圆柱体，切成小段，在红糖馒头上用刀割一下，放入蒸烤箱发酵30分钟，再用蒸烤箱蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出。我提前做好红糖馒头，清晨把红糖馒头、鸡蛋和玉米用蒸烤箱蒸一下。

牛奶麦片有两种，我丈夫喜欢牛奶加入奇亚籽大果粒坚果水果麦片，我喜欢煮燕麦片，倒入一些牛奶。这两种牛奶吃法都很方便，蒸烤箱加热红糖馒头时，花5分钟就能煮好牛奶麦片。

第四款早餐分别有葱油饼、牛奶麦片、卤鸡蛋和奇异果。

葱油饼和卤鸡蛋都提前做好，卤鸡蛋先把鸡蛋煮熟，鸡蛋剥壳，卤水汁和水按照1:6比例放入煮锅，卤水汁烧开后放入鸡蛋，用小火煮15分钟关火，鸡蛋浸泡在卤水汁中，早晨加热一下卤鸡蛋。葱油饼从冰箱取出，用中火煎葱油饼，两面煎金黄即可。

第五款早餐分别有华夫饼、紫薯燕麦粥、牛奶麦片和西梅。

华夫饼用了250克低筋面粉、3只鸡蛋、90克牛奶和30克砂糖以及50克黄油，黄油融化为液体，鸡蛋、牛奶和砂糖拌匀，加入低筋面粉拌匀，再加入黄油拌匀，这样就做好了华夫饼面糊。早餐机刷一层黄油，倒入华夫饼面糊，烘烤3分钟取出，我做了6块华夫饼，大约花了20分钟。华夫饼现烤现吃，华夫饼刚刚烤好口感最好。

紫薯燕麦粥用了50克紫薯燕麦片和200毫升水，紫薯燕麦粥煮沸后，倒入牛奶搅匀，我个人比较喜欢吃浓稠紫薯燕麦粥。

第六款早餐分别有红糖核桃包、虾饺、黄豆豆浆、牛奶、蒸鸡蛋和红葡萄。

红糖核桃包比红糖馒头多做一步，有了红糖面团后分割成小剂子，每一个小剂子擀成圆形面片，包入红糖核桃馅料，红糖核桃馅料用了100克核桃、50克红糖粉和20克面粉，核桃用烤箱烤香，核桃切碎，核桃碎、红糖粉和面粉拌匀就是红糖核桃馅料。红糖核桃包子放入蒸烤箱发酵30分钟，再用蒸烤箱蒸15分钟，蒸好后焖5分钟再取出。红糖核桃包子一次多做一些，放在冰箱冷冻保存，可以解决三四天早餐。

这些就是我家一周六天的早餐，虽然都是家常早餐，但每一样都是我们俩喜欢吃的。

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