芋头种植的技术管理

芋头的种植 芋头怎么种植

1、种植芋头的时候需要几个新鲜长得好的芋头，圆润饱满，摸起来不太软的，绝对不能买腐烂的。去市场买的时候挑选的时候先用手捏一下摸起来比较硬的，然后观察芋头的表层，颜色是淡棕色的，深棕色的就不要挑选了，那种熟的太透了。挑选看起来中间饱满两头圆润椭圆形状，只要掌握这几点基本上就可以挑到理想中培育的最佳芋头种子了。

2、买回来的芋头有些表面泥土太多，将买回来的芋头表面的泥土用水清洗干净，然后准备一个碗将芋头放进碗里，加一些水，这时候的水不能高于芋头的一半，过多的话会造成水分太多，可能会腐烂芋头。

3、观察，将芋头放进容器里面以后，静静的等待芋头发芽，等到芋头长出根系和小芽的时候，就已经达到可以种植的条件了，这时候就可以把发芽的芋头种到土里面了。

4、种植盆的选择，种植芋头的时候一定要选择大一些的花盆来种植，这样可以种许多个芋头，就可以收获很多芋头果实，一般的话选择50cm左右的盆。20cm只够种两个左右的芋头。

5、土壤，种植的土壤选择黏土或者有机土都可以种植，在公园或者小区种植绿植的地方用小铲子铲花盆一半以上的土壤就可以了。公园小区的土壤都是已经种植过绿植的土壤，土壤基本上是能够满足种出芋头的营养条件的。

6、开始种植，等前面这些准备工作做好以后就可以开始种植芋头了。种植的时候要将芋头竖着的放进去，不要埋得太深了，要把发芽的芽头露在表面，种进去以后再铲6厘米左右的土壤覆盖在上面就可以了。等到种植完成以后要开始填土，填土的时候要将花盆填满。过一个星期左右就会长出茎叶，等到茎叶慢慢的长到10-20cm左右再慢慢的用土填上。

7、浇水，等到芋头种好的时候就要进行第一次的浇水，第一次浇水的时候要将花盆的水浇透，浇到花盆底部有水流出来就可以了。浇水浇透可以保证芋头在生长期间的时候有充足的水分和湿润的环境，这样会比较快发芽一些。将浇好水的芋头放在避光的地方，等到枝叶长出来的时候，就可以搬到阳台上去，保证有充足的光照时间，每天要光照至少4小时以上。因为芋头是喜湿的植物，所以在生长的过程中要时刻记得浇水，保持土壤的湿润。

8、施肥等到芋头的叶片开始长得肥大以后就可以开始施肥了，一般叶片长到5-6片的时候就可以施复合肥了。在每一颗芋头的下面施10粒复合肥就可以，除了复合肥也可以施一点有机肥，施肥方法和施复合肥的方法一样。

9、叶片修剪，等到芋头长大的时候，叶片也会长得很肥大，像千手观音。小时候爬山的时候经常见到的那种像一把伞一样的叶子，看起来很好看很大气。这时候可以将芋头作为盆景放在客厅观赏，但是由于芋头是一种喜欢湿润的植物，所以有时候叶片缺水就会发黄或者太阳照射的过多也会发黄。发黄的叶子是可以修剪的，用剪刀沿着叶片的形状修剪好看，没必要修剪太多，只需要将黄色的部分剪掉就可以了。不用担心剪掉以后不会生长，对于这种大叶片植物，叶片剪掉也是可以重新再长好的。

10、等到叶片很大以后就可以开始收获芋头了，这时候拿着芋头杆将其连根拔起就可以看到芋头了，芋头杆也是可以作为炒菜的，炒起来味道清甜干脆，很好吃。所以不要把芋头杆扔掉。等到芋头成熟的时候如果还想要继续种植的话，要留心选择几个饱满长得好的芋头作为种子来年继续种植。

芋头种植的技术管理

芋头是一种很好的经济作物，有很多农户种植。那么，芋头什么时间种植呢？芋头种植有哪些要求呢？芋头种植方法有哪些呢？本文将针对芋头种植时间和方法等相关知识为大家做详细的介绍，希望能够帮助农户们更好的种植芋头。

芋头什么时间种植

芋头正常情况适宜在春季栽培，一般1-3月左右比较多（立春），夏末或秋季收获（8-10月）。

一：芋头对环境条件的要求

1、对温度要求。芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件，13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃，发棵期生长适温为20－30℃。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃，夜间18－20℃最适宜。

2、对水分要求。无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。同时注意在球茎形成熟初期喷洒地果壮蒂灵，使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，果面光滑，果型健壮，品质提高，达到丰产。水芋生长期要求有一定水层，幼苗期水层3－5厘米。叶片生长盛期以水深5－7厘米为好，收获前6－7天要控制浇水和灌水，以防球茎含水过多，不耐贮藏。

3、对光照要求。芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

4、对土壤要求。水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。芋头是喜肥性作物，其球茎是在地下土层中形成的，因此应选择有机质丰富，土层深厚的壤土或粘壤土，以土壤有机质1.05%，速效氮62.5ppm，速效磷11.25ppm，速效钾62ppm， pH值5.5－7最适宜。

二、精细选地整地、施足基肥

1、芋头最忌重茬，连作一年减产20—30%，最好种在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要减产30%。芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥活，保肥、保水力强，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，头年未种过芋头的田块。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一。

2、适期早播、覆盖地膜、合理密植

①播种时间。芋头忌霜，喜温暖湿润的气候，播种一般在当地终霜后进行，过早播种易造成烂种。芋头生长期长，在13—15℃以上才能发芽，一般在３月上中旬左右开始种植（有条件的地膜栽培可提早在２月份前种植）。在芋头出苗后不受冻的情况下，播种期越早越好，提早栽植，延长生长期，能显著增产。覆膜芋头，增温保湿，提前露地20—30天播种，覆膜播种过早，地温低，易造成烂种或形成弱苗；过晚由于地温高，易造成烧苗，根据气候特点灵活掌握。覆膜栽培能提高产量38.5—50%，并提高了子芋的比重，加工成品率高。要求在冬至后，元旦前进行排种农膜覆盖催芽，待长根萌芽后，元月份选择晴好的天气进行种植确保在８月中旬前可以采收芋头上市，获取高价。

②种子选择。种芋越大含有的营养成分越多，植株生长越好，研究表明，用50克的种芋播种比20克的种芋增产13%以上。同等大小的种芋，不切茎的整芋比切茎的增产6%以上。生产上选用中等大小的子芋作种，选择着生在芋头中部的子芋作种，将种芋上的毛去除，再将顶芽以外的侧芽去除，防止侧芽萌生。种芋要选择球茎无伤口、无病虫霉烂，顶芽的芽尖保存完好，重量在50克左右，呈圆球形的球茎为宜。

③晒种催芽。为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。

④合理密植。提高株产。密度要根据品种、土壤、水肥而定，条件好的密一点，条件差的稀一点。从经济效益来看，每亩种4500—6000株最为合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，进行播种。

3、起高垄覆膜深埋种植

在整好的地上按大行距开沟，沟深10厘米，沟宽35厘米，在种植沟内灌水造墒，水渗下后按照确定的密度摆上芋头种，注意芽要朝上，按三角（错位）栽植，在种芋之间施用适量化肥，并施用含有辛硫磷的熟大豆15—20粒防治地下害虫，并作种肥。起垄时要起高垄，使垄高20厘米，垄宽50—60厘米，起垄结束将垄耙平。种芋上盖土厚约8—15厘米，一般为12厘米，秋后不用再分垄覆土，不伤根，产量高。不出或少出青头芋，提高了芋头的质量。喷乙草铵除草剂后，覆盖地膜。选用透明地膜７－８斤覆盖，要求厢面平整、泥土细碎，膜边四周沿着厢边用泥土压实。地膜覆盖后应注意检查，播种后约5天出苗，出苗后，应及时破膜，并用泥土进行封孔，发现缺苗及时补上，地膜覆盖时间可持续到６月底７月初，追施肥料时再揭膜。

4、合理施肥、科学管水

①合理施肥。芋头生长期长，产量高，需肥量大，除施足基肥外还应分次追肥。可在幼苗前期追一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期追肥2－3次，施肥量前少后多，逐渐增加，氮、磷、钾肥要配合施用。苗齐后开始追施肥，亩施复合肥(N：P：K=16：10：20)75—100公斤，施肥结合锄草、培土、地膜芋头施肥采取肥料兑水浇施。或在施足基肥的前提下，前期可适当施稀薄沼气水或粪水，待芋头长至６月初开始膨大时（3—4叶期），每亩用农家肥1000公斤，硫酸钾１5公斤，生物有机肥５0公斤，硼锌镁肥２公斤，经堆沤30—45天后施于厢边复土。

②科学管水。芋头耐涝怕旱。芋头叶片大，蒸腾作用强，因此喜水、忌土壤干燥，否则易发生黄叶、枯叶现象。前期由于气温低，生长量小，所以只需保持土壤湿度即可，特别是出苗期切忌浇水，以免影响发根和出苗。中后期气温高，生长量大，需水量多，要保持土壤湿润，但灌水时间宜在早晚，尤其高温季节要避免中午浇水，否则易使叶片枯萎。在施肥揭膜前，应保持厢面湿润，雨天要排出厢沟渍水，晴天干旱，厢沟要灌跑马水保持湿润；生长高峰期（６－８月）厢沟要保持沟底有１寸水至湿润；采收前20天应控制浇水，收获前１０天停止灌水（１０月份以前收获上市）。

5、中耕和培土。 芋头球茎在生长过程中会随着叶片的增加而逐渐向地表生长，从而影响芋头的产量和品质，此外培土还可抑制子芋、孙芋顶芽的萌发，是减少养分消耗，促进球茎膨大的重要技术措施。因此在封垄前均要揭膜结合中耕除草培土2－3次，每次可覆土5－7厘米，间隔15－20天。农事操作要尽可能地减少地上部和地下部机械损伤。采用起高垄覆膜深埋种植的不用培土。

6、除草

播种浇水后进行芽前除草，用芽前除草剂喷施全田，除草剂可选用都尔、扑草净等。也可用禾耐斯水剂除草剂每亩20毫升兑水60公斤均匀喷雾。或每亩用150克乙草铵除草剂将地面喷匀。芋头生长期结合施肥、松土等工序进行人工除草。

7、病虫害防治。遵循“预防为主、综合防治”的方针，以农业防治为基础，优先采用物理、生物防治，选用高效、低毒、低残留的农药，不使用禁用农药，以确保芋头的质量安全。

（1）主要病害：

①芋疫病。属真菌性病害，主要为害叶柄叶片和球茎，在６一8月为发病高峰期。高温、多湿或时雨时晴，容易发生，过度密植和偏施氮肥，生长旺盛，发病严重。防治方法：以防为主，发病前于５月中旬开始用药，可选用保护性杀菌剂如代森锰锌，分别加入疫霜灵、甲霜灵、安克等交替使用，７－１０天喷一次。施药时应掌握好天气，选择雨前喷药，同时喷洒药液要均匀，叶背、叶面、叶柄都要喷到。

②软腐病。属细菌性病害，为害地下球茎及叶柄基部，整个生长期都可发病。防治方法：加强肥水管理，发现病株及时拔除带走，同时在病穴周围撒石灰。药剂防治：可用农用链霉素、百菌清灌根，施用时可在施肥前、培土后、割仔芋后各施一次。同时在常年发病重的地域每次用药都应加农用链霉素，严防地下害虫及控制水分。

（2）主要虫害：

①蚜虫。以成虫、若虫在叶背或嫩叶上吸汁液，使叶片卷曲畸形，生长不良，并传播病毒病，严重时造成叶片布满黑色霉层。防治方法：可用乐果、吡虫啉类农药喷杀。

②斜纹夜蛾。幼虫食叶，严重时仅剩叶脉。一般用功夫或乐斯本、吡虫啉、锐劲特在幼虫３龄前喷杀，用药要考虑综合防治。如吡虫啉加阿维菌素可以防芋蚜、斜纹夜蛾等害虫。

③地下害虫。结合两次施重肥可选用辛硫磷、米乐尔或敌百虫进行防治。

④红蜘蛛。喷施1500倍的久效磷或800倍40%氧化乐果或800倍三氯杀螨醇。

8、采收与贮藏

一般进入霜降季节即可采收，采收前２０天停止灌水，采收时间以晴天露水干后为好。芋头在霜降前后叶黄根枯球茎充分成熟时收获，对产量影响较大。对留种芋必须充分成熟后方能采收，采收前先割去地上部，待伤口干燥愈合后选晴天采收。种芋应挑选无病、无机械伤口，重量在50克左右的球茎为宜。晾晒一天后进行贮藏，贮藏时待芋头自然风干即把芋头倒放，放一层芋头，覆盖一层细沙，可单层或多层码放，并注意剔除损伤或有病芋头，避免传染。贮藏温度以10－15℃为宜，不能受冻。采后切除多余的子芋，注意在收获和搬运贮藏时避免碰撞磨擦造成损伤。

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