江西赣州特产有哪些

江西赣州特产有：宁都肉丸、宁都三杯鸡、酸菜炒东坡肉、长汀客家米粉、齐云山南酸枣糕、信丰红瓜子等。赣州，简称“虔”，别称虔城、赣南，江西省辖地级市、省域副中心城市，江西省的南大门。

1、江西赣州的地理位置

赣州市位于中国华东江西省南部，地处赣江上游，处于东南沿海地区向中部内地延伸的过渡地带，是内地通向东南沿海的重要通道。赣州东接福建省三明市和龙岩市，南至广东省梅州市、河源市、韶关市，西靠湖南省郴州市，北连江西省吉安市和抚州市。总面积39379.64平方千米。

2、江西赣州的特产

赣州市地处亚热带季风性湿润气候区，境内拥有众多旅游特产，如宁都肉丸、宁都三杯鸡、酸菜炒东坡肉、长汀客家米粉、齐云山南酸枣糕、信丰红瓜子、定南蜜梨、九龙茶等。

（1）宁都肉丸，是江西省赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。制作材料有猪肉、鱼肉、苦瓜等。

（2）宁都三杯鸡，是江西赣州特产和宁都县特产。宁都三杯鸡历史悠久，风味独特，为宁都宴席用菜，已成为江西名菜。

（3）酸菜炒东坡肉，是江西赣州传统的汉族名菜，属于赣菜。取猪大肠洗净切成段，用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主配料，再加其它佐料爆炒面成。

（4）长汀客家米粉，是福建赣州长汀县客家传统产品，选用长汀当地优质的籼米、山泉水，以祖传的手工制成。

（5）齐云山南酸枣糕，来自江西省赣州市崇义县，原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果，结合传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味和原始森林的清香。

（6）信丰红瓜子，是江西省赣州市信丰县的特产，产于江西省信丰县。信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口。

（7）定南蜜梨，是赣州市定南县的一个特色水果，皮薄汁水丰富，品质优秀。

（8）九龙茶，是江西安远县的传统地方名茶，产于江西赣州安运县境内海拔一千多米的九龙山上。

3、小结

江西赣州物产丰富，是江西省主要城市之一。

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