藏在阅海湾的个性面馆，太低调了
要不是那天，去同事家附近。我可能会继续错过这个有情怀又认真的面馆儿。因为它，实在是过于低调了。不管是门脸，还是简单质朴的名字，都属于那种【一不小心就会错过的城市精致小店】。之前【地道风物】说：宁夏是被低估的面食之城。这一点，每一个宁夏人都不能再认同了!甚至就像是宁夏人自己的音乐人，以《羊肉面》都能写一首歌。
面，每一个宁夏人关于土地、和家，最质朴的连接。而【有面】，几个年轻人做的这家面馆，自然也都是源于记忆里“家常”的味道，让每一个进门吃面的人，吃到第一口就感叹：啊，像我妈做的那碗面啊。
位于阅海湾CBD商务区的新华联广场，【有面】就在这里。来这里就像回家，让每一位顾客在吃面的时候感受最家常的温暖，哪怕是工作之余匆匆忙忙的一碗面，家常的味道，都能获得短暂安宁踏实的美好。
那一刻，不用想工作，就像是妈妈的声音在耳边说：吃饭的时候，先好好吃饭。有面到了工作日，每次午餐时间，附近的上班族和小区周边的回头客，一直把这里当作面馆的“白月光”，是一个吃面的秘密根据地，好多人一日两顿都是在这里解决。
店里进门后，看到环境也会觉得有小店的温馨，但是干净整洁，让人看到就很放心，尤其是看到一碗碗臊子盛出来的时候，真的和家里一样干净放心，一点都不像是在外面吃饭，盛放拌面酱汁的盒子也都干干净净，瞬间好感增加。
大到汤底，小到酱料，这是每天的日常备餐。而每一碗面，吃到嘴里，你就会感慨口感，原来都是现场手擀面，这些细节，都会让人对这里好感满满。
而且店里的面，种类不多。做得很精进，不像一般的面馆那般花哨，就几款拿手好面，有荤素之分，有青椒、茄子、西红柿鸡蛋拌面、辣子拌面这样的特色素面，也有我这种无肉不欢的爱好者选择的：牛肉炸酱、辣爆肚丝、辣子鸡这些来了必吃的特色面!
而羊肉臊子这样难得的汤面，也是这里的镇店灵魂面。上桌的八宝茶配料丰富、再加上精致的下饭菜、记忆味道的锅巴，这些搭配上桌的时候，再来上一碗面，一瞬间地方特色满满!
面和菜，分量都格外足实，而且还能免费加面。对当代办公室打工人和老街坊们简直太友好了，这些都是外在，而内在口味上更是丝毫不含糊。
面馆不大，制作得也不像那些流水线饭馆一样的出品，这里从擀面到上桌，让人真的觉得像是在朋友家吃饭一样，娴熟地擀面、捞面，面好后，浇上一勺羊肉臊子，一气呵成。
他们家在我心里，是最家常且有特色的，现如今在银川外面很少能吃到这么家常的面，就是羊肉臊子面，也是一个明星产品，这招牌羊肉臊子，浇上来之后，光是闻着这面香，一口下去，真的暖胃又暖心。
而辣爆肚丝、辣子鸡这样的拌面，绝对是上班族，和年轻人最喜欢的，而且值得一提的是：拌面绝对是这里最具差异化的面了，也是很能打的几款存在。
辣爆肚丝真的酱汁太入味了，很香很下面，大口吃特别爽，辣子鸡拌面，辣酥、面的劲道同时都具备了，而且拌面最考验的不仅是单份的菜品的入味。
还有各家的酱汁都有各自的独门秘籍，所以味道也各有千秋。而这里的酱汁真的绝了，很入味，而且还不腻，整份吃完，都觉得很满足!
牛肚丝肉质细嫩，浓油赤酱的包裹下，天然更适合搭配拌面。辣子鸡，与面拌匀，油汁挂在面上，直接一口封神。对了，还有一款辣子拌面，这个真的太考验店里的食材原料和技艺了。
也是在银川比较少能见到的一个辣子素面，这个辣子就真的是靠秘制的辣子、辣油加持，裹满了辣子的手擀面，一口下去，油润却不腻，辣子天然的香味逼人，很有食欲，一口一口停不下来，食辣爱好者绝对不能错过!
而值得一提的是纯正的面香，炉火纯青地擀面手法，是他们一直坚持不变的东西。根根劲道十足，厚薄均匀。光是面就非常的香，色泽也很好看，食欲感超强。
每一个来这里的老熟客。都有自己内心热爱的那一款面，拌面的热辣爽口，酱香的诱惑便让人抵挡不住了。羊肉臊子香气瞬间随着热气氤氲开，一道喷涌的是对家常味道的回忆和时光的碎片。
一口面，一口肉。再喝一口汤，品味一下。有面，有好味，有情怀。吃完了一碗热气腾腾的家常面，舒适暖心，耳边似乎又听到了妈妈的叮嘱：好好吃饭，好好工作。
地址：银川市金凤区阅海湾新华联广场 有面
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏
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